Protein Fiber Schokoladenkuchen Backmischung – glutenfrei, eiweißreich & lower carb | 250 g
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Schokokuchen neu gedacht: Proteinreich, ballaststoffreich, lower Carb & glutenfrei – mit 93 % weniger Zucker als klassischer glutenfreier Schokokuchen.
Mit Kollagenhydrolysat Typ I & III und Clean Label Qualität vereint er Funktion & Genuss – ganz ohne Zuckerzusatz oder Zuckeralkohole.
Vorrätig
Zutaten
Mandeln gemahlen, Kollagenhydrolysat Typ I und III (vom Rind; helal & koscher), Akazienfasern, Inulin, Eiklarpulver, Kakaofasern, Süßlupinenmehl, Ackerbohnenproteinisolat, Kakaopulver, Backpulver, Molkenproteinisolat, Kokosnusspulver teilentölt, Tonkabohnenpulver,
natürliches Vanilleextrakt, Brombeerblätter Extrakt.
Allergene
Mandeln, Ei, Lupinen, Milch
Nährwerte
Brennwert | 1536 kJ / 367 kcal |
Fett | 16 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
- davon Zucker | 2,9 g |
Ballaststoffe | 31 g |
Eiweiß | 34 g |
Salz | 2,03 g |
🍫🍰 Protein Fiber Schokoladenkuchen Backmischung – glutenfrei, eiweißreich, Ballaststoffquelle & lower carb
Ein Kuchen, der funktioniert – geschmacklich & funktionell.
Unser erster PRO-FI Schokoladenkuchen vereint hochwertige Proteine, wertvolle Ballaststoffe und vollen Geschmack – ganz ohne Gluten, ohne Zuckerzusatz und mit deutlich weniger Kohlenhydraten.
Ein saftiger Schokokuchen, der nicht nur nach Genuss schmeckt, sondern auch echte innere Werte hat: Mit 34 g Eiweiß, 31 g Ballaststoffen und nur 11 g Kohlenhydraten pro 100 g ist er die funktionale Antwort auf süße Gelüste – ganz ohne Zuckerzusatz, Zuckeralkohole oder leere Kalorien.
Gesüßt mit Inulin aus der Chicorée-Wurzel – einer natürlichen Ballaststoffquelle – und verfeinert mit Tonkabohnenpulver und Brombeerblätter-Extrakt, die den süßlich-schokoladigen Geschmack auf natürliche Weise unterstreichen.
Ob als smarter Snack, proteinreicher Nachtisch oder Soulfood ohne Reue – dieser Kuchen passt zu deinem Alltag. Für alle, die bewusste Ernährung lieben, aber nicht auf Schokolade verzichten wollen.
Unser proteinreicher Schokokuchen vereint fünf starke Vorteile in einem Produkt – für alle, die bewusst naschen möchten, ohne zu verzichten:
✅ Glutenfrei – ohne Stärke, ohne Weizen
✅ Lower Carb – nur 11 g Kohlenhydrate pro 100 g (–86 % im Vergleich zu herkömmlichem glutenfreiem Schokokuchen)
✅ Proteinreich – 34 g Eiweiß pro 100 g (über 7× mehr als herkömmliche Produkte)
✅ Ballaststoffquelle – 31 g pro 100 g aus Akazienfasern, Inulin & Kakaofasern (mehr als 5× so viele Ballaststoffe wie üblich)
✅ Clean Label – ohne Zuckerzusatz, ohne Zuckeralkohole, ohne Zusatzstoffe
Funktional, saftig und sättigend – ideal für alle, die cleane Ernährung mit Schokoladen-Liebe verbinden möchten.
Zubereitung:
- Die Backmischung zusammen mit 150 ml Wasser, Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative, 20 g Butter und 2 Eiern (Größe M) in eine Schüssel geben. Mit Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 20 cm Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–30 Minuten backen.
Tipp: Umluft möglichst vermeiden – so wird der Kuchen besonders saftig. - Gut abkühlen lassen – und genießen!
🧁 Ein Beutel Backmischung ergibt ca. 10 Muffins voller Protein und Ballaststoffe.
Gewicht | 0,25 kg |
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Ich habe schon mehrfach die Pizza und die Haferfasern bestellt. Die Backmischung für den Kuchen hatte ich vorbestellt und am Samstag kam er an. Er hat meine Erwartungen übertroffen und schmeckt richtig lecker. Angenehm schokoladig und mega sättigend. Ich kaufe wieder ein.😊