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Protein-Fiber Weißbrot Backmischung – Mockup der Verpackung mit glutenfreiem, proteinreichem und kohlenhydratreduziertem Weißbrot-Mix

Glutenfreies Protein-Fiber Weißbrot – kohlenhydratreduzierte Backmischung mit Upcycling-Zutaten, reich an Ballaststoffen und Protein, serviert als frisch gebackenes Sandwichbrot

rotein-Fiber Weißbrot Backmischung – glutenfreie, kohlenhydratreduzierte Teigbasis mit Upcycling-Zutaten, gebacken als mediterrane Focaccia mit Oliven und Kräutern

Protein-Fiber Weißbrot Backmischung – glutenfreies, kohlenhydratreduziertes Brot mit vollständigem Aminosäureprofil und Upcycling-Zutaten, gebacken als Focaccia mit Tomaten

Protein-Fiber Weißbrot Backmischung – Produktverpackung Vorderseite mit glutenfreiem, kohlenhydratreduziertem und proteinreichem Weißbrot-Mix

Protein-Fiber Weißbrot Backmischung – Produktverpackung Rückseite mit Zutatenliste, Nährwertangaben und Zubereitungshinweisen

Mezcla para Hornear Pan Blanco con Proteína y Fibra – sin gluten, bajo en carbohidratos & sin aditivos | 300 g

Original price was: 9,99 €.Current price is: 8,25 €.

(27,50 € / 1 kg)

Inkl. MwSt. | Tiempo de entrega: 2–3 días laborables (dentro de Alemania), 10 días laborables (internacional).

El Pan Blanco con Proteína y Fibra: sin gluten, alto en proteínas, bajo en carbohidratos & clean label.

Con proteína de patata, péptidos de colágeno clínicamente probados y una mezcla de fibras de alta calidad – combina sostenibilidad, ciencia y sabor.

Versátil en su uso – ya sea como sándwich, tostada o focaccia: una masa, muchas posibilidades.

Hay existencias

Ingredientes & alérgenos

Ingredients

Proteína de patata, almendras molidas, fibras de avena, fibras de acacia, inulina, aislado de proteína de suero, harina de altramuz dulce, harina de arroz, clara de huevo en polvo, harina de cacahuete, hidrolizado de colágeno tipos I y III (de res, halal & kosher), semillas de girasol, levadura seca, cáscaras de psyllium molidas, sal de mesa, aroma natural.

Allergens

Almendras, leche, altramuces y huevo.

Valores nutricionales

Nutritional Values

Valor nutricional por 100 g

Brennwert	1460 kJ / 350 kcal
Fett	9,8 g
- of which Gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	12 g
- of which Zucker	3,1 g
Ballaststoffe	32 g
Eiweiß	37 g
Salz	2,4 g

Protein-Fiber Pan Blanco Mezcla para Hornear – sin gluten, bajo en carbohidratos y sin aditivos

Nuestro nuevo pan blanco de la línea PRO-FI (Protein-Fiber) es sin gluten, rico en proteínas, alto en fibra y con una reducción significativa de carbohidratos.

Con 37 g de proteína y 32 g de fibra y solo 12 g de carbohidratos por 100 g, nuestro pan blanco Protein-Fiber es una alternativa limpia al pan sin gluten convencional – sin comprometer el sabor.

Sin gluten, sin mezclas de harinas añadidas y con 75 % menos carbohidratos que productos comparables – perfecto para quienes desean una alimentación consciente sin renunciar al placer.

Incluye proteína de patata de alta calidad – una fuente vegetal de proteínas con un excelente perfil de aminoácidos. Posee un valor biológico muy alto (aprox. 90–100), casi comparable al de un huevo. Esto lo hace especialmente valioso, ya que el cuerpo lo puede aprovechar de manera eficiente.

Ya sea para el desayuno, como base de sándwich o como snack inteligente: este pan se adapta a tu día a día – funcional, saciante y limpio.

✅ Ventajas de un vistazo:

Sin gluten & Clean Label – sin aditivos, sin trigo
Rico en proteínas – 37 g de proteína por 100 g (más de 7× que un pan sin gluten convencional)
Alto en fibra – 32 g de fibra por 100 g (+276 %)
Bajo en carbohidratos – solo 12 g de carbohidratos por 100 g (–75 % menos que un pan sin gluten convencional)
Hecho en Alemania – en planta certificada de mezclas

🌍 Ingredientes sostenibles – disfrute consciente con responsabilidad
Nuestro pan blanco no solo marca nuevos estándares en cuanto a valores nutricionales, sino también en sostenibilidad:

🥔 Proteína de patata de subproductos – reciclaje eficiente con alto valor nutricional
🌱 Fibras de achicoria, avena & acacia – materias primas naturales con efectos positivos en el suelo y la biodiversidad
🧬 Péptidos de colágeno de subproductos de la producción alimentaria – contribución a la economía circular
♻️ Clean Label & uso eficiente de recursos – menos desperdicio, mejor aprovechamiento de los recursos existentes

Así combinamos sabor, funcionalidad y sostenibilidad – para ti y para el futuro.

Nuestro pan tiene mucho que ofrecer – ¡y ahora incluso habla en rimas!

El pan que te inspira

Horneado sin gluten, sin truco especial,
con 32 gramos de fibra – un aporte fenomenal.

37 gramos de proteína – fuerte y eficaz,
solo 12 gramos de carbohidratos – nada mal, ¿verdad?

Un pan para todos los que esperan más,
de la mesa del desayuno al snack en el hogar.

Característica	✅ Nuestro pan sin gluten	🌾 Pan sin gluten convencional
Proteína	Alta	Muy baja
Fibra	Alta	Casi inexistente
Carbohidratos	Reducidos – Bajo en carbohidratos, 75 % menos	Muy altos (principalmente almidón)
Aditivos	❌ Ninguno – Clean Label	✅ Con frecuencia muchos (ej. espesantes)
Sabor	😊 Esponjoso, fresco, familiar	A menudo insípido o quebradizo

Preparación:

Añadir 220 ml de agua tibia (máx. 38 °C) y 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla para hornear y mezclar bien con una cuchara o una espátula hasta obtener una masa pegajosa (no es una masa de pan clásica – es normal).
Consejo: Si se desea, se puede añadir un huevo.
Dejar reposar la masa durante 5 minutos.
A continuación, amasar durante aprox. 1 minuto con ganchos para amasar a baja velocidad.
Colocar la masa en un molde para hornear de 20 cm, engrasado o forrado con papel de hornear, y alisar con los dedos humedecidos o una espátula mojada.
Dejar reposar tapado durante 30–45 minutos a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 180–200 °C (calor arriba y abajo).
Colocar un recipiente apto para horno con agua en el fondo del horno – para obtener una corteza crujiente.
Hornear el pan durante aprox. 30 minutos, dejar enfriar completamente – ¡y disfrutar!

Consejo: Evitar, en lo posible, el aire caliente (convección) – así el pan quedará más jugoso.