Unser Molkenproteinisolat stammt aus hochwertiger europäischer Milch und wird besonders schonend verarbeitet.
Mit über 88 % Protein und mildem Geschmack trägt es zu einer feinen, harmonischen Textur in unseren Backmischungen bei.

Seine natürliche Funktionalität macht es zu einer idealen Zutat für proteinreiche, ausgewogene Lebensmittel. Hochwertig, rein und funktionell. Es zeichnet sich durch ein vollständiges Aminosäureprofil aus, einschließlich aller neun essentiellen Aminosäuren. Besonders hervorzuheben sind die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs): Leucin, Isoleucin und Valin. Es ist nahezu frei von Fett, Laktose und Kohlenhydraten.

Das Besondere: schnelle und hohe Bioverfügbarkeit der Aminosäuren. 100 % aus Milch, ohne Gentechnik, nach EU-Standards hergestellt.

Zu finden im: Glutenfreien Weißbrot und glutenfreien Schokokuchen.