Saftiger Keto Schokokuchen – Protein Fiber Backmischung, ohne Zuckerzusatz
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Schokoladig. Saftig. Keto-tauglich.
Der Schokokuchen, den du dir längst wieder gönnen darfst — glutenfrei und mit nur 5,5 g Kohlenhydraten pro Stück (50 g).
31 g Ballaststoffe | 34 g Protein | 76 % weniger Kohlenhydrate*
*Vergleich mit klassischem Schokokuchen laut BLS.
Vorrätig
Zutaten
Mandeln gemahlen, Kollagenhydrolysat Typ I und III (vom Rind; helal & koscher), Akazienfasern, Inulin, Eiklarpulver, Kakaofasern, Süßlupinenmehl, Ackerbohnenproteinisolat, Kakaopulver, Backpulver, Molkenproteinisolat, Kokosnusspulver teilentölt, Tonkabohnenpulver, natürliches Vanilleextrakt, Brombeerblätter Extrakt.
Allergene
Mandeln, Ei, Lupinen, Milch
Nährwerte
| Brennwert | 1536 kJ / 367 kcal |
| Fett | 16 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 31 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 2,03 g |
Saftiger Keto Schokokuchen – Protein Fiber Backmischung ohne Zuckerzusatz
Nachtisch und ketogene Ernährung müssen kein Widerspruch sein. Klassischer Schokokuchen enthält häufig rund 45 g Kohlenhydrate pro 100 g. Unsere Keto Schokokuchen Backmischung kommt auf nur 5,5 g Kohlenhydrate pro Stück (50 g) – und überzeugt mit saftigem, schokoladigem Geschmack.
Ideal für alle, die sich ketogen oder Low Carb ernähren und dabei nicht auf Kuchen, Brownies oder Muffins verzichten möchten.
Was du bekommst
- Saftig & schokoladig: kein typischer trockener Protein-Kuchen
- Glutenfrei: für eine glutenfreie Ernährung geeignet
- High Protein: 34 g Protein pro 100 g
- High Fiber: 31 g Ballaststoffe pro 100 g
- Ohne Zuckerzusatz: keine Zuckeralkohole, keine künstlichen Süßstoffe
- Nutri-Score A: ausgewogene Nährwertbewertung
Warum der Kuchen so saftig wird
Der besondere Geschmack entsteht durch hochwertige Kakaofasern aus der Kakaoschale. Sie bringen ein intensives Schokoladen-Aroma und tragen zur angenehm saftigen Textur bei. Bio-Kokosnusspulver und Bio-Tonkabohnenpulver runden das Aroma fein ab. Ein Hauch Brombeerblätter-Extrakt ergänzt die Rezeptur.
Was drin steckt – und was nicht
Drin: Kakaofasern aus der Kakaoschale, Inulin aus Chicorée, Akazienfasern, Bio-Kokosnusspulver, Bio-Tonkabohnenpulver, pflanzliche und tierische Proteinquellen sowie Brombeerblätter-Extrakt.
Nicht drin: zugesetzter Zucker, Zuckeralkohole, künstliche Süßstoffe, Gluten, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und E-Nummern.
Für wen ist die Backmischung geeignet?
- Für Menschen in ketogener oder Low-Carb-Ernährung
- Für alle, die glutenfrei backen möchten
- Für sportlich aktive Menschen, die einen proteinreichen Nachtisch suchen
- Für alle, die Zuckeralkohole wie Erythrit oder Xylit vermeiden möchten
- Für alle, die künstliche Süßstoffe wie Aspartam oder Sucralose meiden möchten
Vielseitig verwendbar
Mit der Backmischung kannst du nicht nur klassischen Schokokuchen backen, sondern auch:
- Brownies
- Muffins
- Waffeln
- Cookies
- Dessert-Basis
Lust auf Schokokuchen? 🍫
Probiere die Backmischung jetzt als Einzelpack und überzeuge dich selbst.
Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.**
* Vergleich mit klassischem Schokokuchen auf Basis gängiger Nährwertdaten pro 100 g.
** Zugelassener Health Claim gemäß Verordnung (EG) Nr. 1924/2006.
Zubereitung:
- Die Backmischung zusammen mit 150 ml Wasser, Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative, 20 g Butter und 2 Eiern (Größe M) in eine Schüssel geben. Mit Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 20 cm Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–30 Minuten backen.
Tipp: Umluft möglichst vermeiden – so wird der Kuchen besonders saftig. - Gut abkühlen lassen – und genießen!
Ein Beutel Backmischung ergibt ca. 10 Muffins voller Protein und Ballaststoffe.
Für Rezeptideen & Inspiration folge uns gerne auf Instagram: @une_foods
| Gewicht | 0,25 kg |
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