PRO-FI Protein-Fiber Backmischung – Tomate-Cheddargeschmack | Eiweißreich, Ballaststoffquelle & Lower Carb | Ohne Zuckerzusatz | 370 g

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Tomate-Cheddar trifft auf 45 g Protein & 24 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit Kollagenhydrolysat und typischem Aminosäureprofil – ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe.
Lower Carb, Clean Label, vielseitig einsetzbar – z. B. für Snack, Sandwich oder Frühstück.

Vorrätig

Zutaten

Weizenprotein, Goldleinsamenmehl, Haferfasern, Kollagenhydrolysat (Typ I und III, vom Rind), Eiklarpulver, Akazienfasern, geschrotete Sonnenblumenkerne, Inulin, Tomatenflocken (5 %), Ackerbohnenproteinisolat, Sesam, Hefe, Cheddar-Aroma (1,6 %), Speisesalz, Gewürze.

Allergene

Weizen, Hafer, Ei, Sesam.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1366 kJ /326 kcal
Fett 7,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 8,6 g
- davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 24 g
Eiweiß 45 g
Salz 1,7 g

🥪Protein-Fiber Backmischung – eiweißreich, lower carb & clean label

Proteinreich, ballaststoffreich & lower carb – mit echten Tomatenstückchen und würzigem Cheddar.
Ideal für alle, die bewusst essen wollen – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Perfekt für die moderne Brotzeit:
Herzhaft, sättigend und clean – ganz ohne Mehl, Zuckerzusatz oder künstliche Zusätze.

Ein Brot, das funktioniert – für Sportler:innen, Clean-Eater:innen und alle, die bewusst genießen wollen.

Das macht unser Tomate-Cheddar-Proteinbrot besonders:

Kollagenhydrolysat – klinisch geprüft
82 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot – nur 8 g / 100 g
Ohne zugesetzten Zucker – ohne Stärke, ohne Zusatzstoffe
Hergestellt in Deutschland – zertifizierter, transparenter Mischbetrieb
Herzhafter Geschmack nach Tomate & Cheddar – mit echten Tomatenstückchen, angenehm aromatisch
Locker, fluffig, einfach lecker – ideal zum Frühstück, Snack oder Sandwich

 

Ein Hauch Kreativität für deine Lieblingsprodukte

Unsere Produkte sprechen für sich – und manchmal auch in Reimen. Lass dich inspirieren und entdecke ihre besondere Seite!

Das Brot der kleinen Wunder

Tomate und Cheddar, ein mutiges Paar,
mit 24 Gramm Ballaststoffen, einfach wunderbar.

45 Gramm Protein, die Kraft, die man mag,
nur 8 Gramm Kohlenhydrat – das ist ein Schlag!
Ein Brot, das begeistert, Tag für Tag.

FAQ

Ja! Unser Proteinbrot enthält nur 8 g Kohlenhydrate pro 100 g und damit deutlich weniger als herkömmliches Brot. Es eignet sich hervorragend für alle, die sich kohlenhydratreduziert ernähren möchten – z. B. im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung.

Ja! Das fertige Brot lässt sich problemlos einfrieren. Wir empfehlen, es nach dem Abkühlen in Scheiben zu schneiden und portionsweise einzufrieren – so bleibt es frisch & griffbereit.

Die Kombination aus einem hohen Proteingehalt und einem hohen Ballaststoffanteil macht das Brot zu einer beliebten Wahl – ob im Alltag, nach dem Training oder als bewusste Alternative zu klassischem Brot.

So gelingt dein Backerlebnis – Schritt für Schritt

1. Teig vorbereiten
Mische den Beutelinhalt mit 225–250 ml lauwarmem Wasser und 2–3 EL Öl. Knete alles zu einem glatten Teig – am besten 4–6 Minuten mit dem Knethaken. So erreichst du eine optimale Konsistenz und schöne Lockerheit.

2. Teig gehen lassen
Lege den Teig direkt in eine mit Backpapier ausgelegte 20er-Kastenform. Dort darf er 45–50 Minuten ruhen – ganz ohne zusätzliches Einfetten. Du kannst ihn danach direkt backen, ohne Umstände.

3. Backen
Backe das Brot mit Ober-/Unterhitze bei 170–210 °C für ca. 35–50 Minuten – je nachdem, wie dein Ofen heizt. So entsteht eine lockere Krume und eine knusprige Kruste.

4. Unser Extra-Tipp
Stelle eine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens. Die zusätzliche Feuchtigkeit macht dein Brot besonders saftig.

5. Abkühlen & genießen
Lass das Brot vor dem Anschneiden vollständig auskühlen. So kann sich das volle Aroma entfalten.

 

 

Kreative Topping-Ideen für dein Protein-Brot:

Gönn dir Abwechslung mit diesen köstlichen Toppings – perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder als herzhafter Snack!

  • 🥑 Avocado & Ei – Perfekte Kombination für eine Lower-Carb-Ernährung.
  • 🧀 Cream Cheese & Lachs – Reich an wertvollen Fetten und Proteinen.
  • 🍅 Tomaten & Basilikum – Frisch, leicht und ideal für ein clean-label Sandwich.
  • 🍫 Kakaofasern, Mandelmus & Beeren – Für eine süße, ballaststoffreiche Variante.
  • 🥓 Keto-Style mit Bacon & Cheddar – Knusprig, würzig & sättigend.
Gewicht 0,37 kg
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Premium PRO-FI Protein-Fiber Pizzateig von UNE FOODS – Lower Carb, ballaststoffreich & proteinreich

PRO-FI Protein-Fiber Backmischung – Pizzateig | Eiweißreich, Lower Carb & Clean Label | Ohne Zuckerzusatz | 250 g

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2er-Bundle PRO-FI Protein-Fiber Backmischung – Pizzateig | Eiweißreich, Lower Carb & Clean Label | Ohne Zuckerzusatz | je 250 g

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Drei Packungen UNE FOODS Haferfasern aus Deutschland – je 300 g, vegan, geschmacksneutral, mit Nutri-Score A

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