Protein Fiber Glutenfreie Eiweißbrot Backmischung Weißbrot – proteinreich, ballaststoffreich & ohne Zusatzstoffe

Protein Fiber Glutenfreies Brot – Eiweißbrot Backmischung im Weißbrot-Stil

Brot vermissen? Muss nicht sein.

Glutenfreies Brot aus dem Supermarkt ist oft trocken, krümelig und liefert kaum Eiweiß. Selber backen dauert – und das Ergebnis ist häufig genauso enttäuschend.

Unsere Eiweißbrot-Backmischung wurde genau dafür entwickelt: mild im Geschmack, locker in der Textur, ohne Gluten– mit 37 g Eiweiß und 32 g Ballaststoffen pro 100 g. Ein Brot, das schmeckt, einfach gelingt und in deinen Alltag passt.

Das macht unsere Backmischung besonders

• Glutenfrei – ohne glutenhaltige Zutaten in der Rezeptur
• 37 g Eiweiß pro 100 g – proteinreich
• 32 g Ballaststoffe pro 100 g – ballaststoffreich
• Nur 12 g Kohlenhydrate pro 100 g
• Ohne Zusatzstoffe – ohne E-Nummern, Farb- und Konservierungsstoffe
• Mild & locker – inspiriert von klassischem Weißbrot
• Vielseitig – Toast, Brötchen, Focaccia, süß & herzhaft

Im Vergleich zu klassischem Weißbrot*

_{* Vergleichsbasis: Durchschnittswerte klassisches Weißbrot laut Bundeslebensmittelschlüssel (BLS). Konkrete Nährwerte siehe Etikett.}

Sorgfältig ausgewählte Zutaten – mit Funktion

Proteinquellen: Kartoffelprotein, Süßlupinenmehl, Molkenproteinisolat und Eiklarpulver sorgen für eine helle Farbe, milden Geschmack und backstabile Struktur.

Ballaststoffe: Haferfasern, Akazienfasern, Inulin aus Chicorée und Flohsamenschalen für lockere Textur und stabilen Teig beim Backen.

Ideal für deinen Alltag

🥪 Toast & Sandwiches · 🍳 Frühstück & Abendbrot · 🥖 Brötchen & Focaccia · 🍯 Süße & herzhafte Beläge · 📦 Meal Prep

Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

_{Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.}