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Ballaststoffreiches Brot mit Kollagenhydrolysat – clean label

UNE FOODS PREMIUM Pro-Fi – 2er-Pack Low-Carb Protein-Fiber Brotbackmischung – je 370 g | Ballaststoffreich & Eiweißreich | Ohne Zucker oder Zusätze | Clean Label | Brot zum Selberbacken

Name: Proteinreiches Brot – Tomate & Cheddar | Lower Carb | UNE FOODS
SKU: 0710702119114-1
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: 15,00 €Aktueller Preis ist: 13,99 €.

(18,91 € / 1 kg)

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Tomate-Cheddar trifft auf 45 g Protein & 24 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit klinisch geprüftem Kollagenhydrolysat und vollständigem Aminosäureprofil.
Lower Carb, Clean Label & alltagstauglich – ein Brot, das mehr kann.

Vorrätig

Zutaten & Allergene

Zutaten

Weizenprotein, Goldleinsamenmehl, Haferfasern, Kollagenhydrolysat (Typ I und III, vom Rind), Eiklarpulver, Akazienfasern, geschrotete Sonnenblumenkerne, Inulin, Tomatenflocken (5 %), Ackerbohnenproteinisolat, Sesam, Hefe, Cheddar-Aroma (1,6 %), Speisesalz, Gewürze.

Allergene

Weizen, Hafer, Ei, Sesam.

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	1366 kJ /326 kcal
Fett	7,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	8,6 g
- davon Zucker	3,6 g
Ballaststoffe	24 g
Eiweiß	45 g
Salz	1,7 g

Das proteinreiche Brot von UNE FOODS – Tomate & Cheddar neu gedacht

Das proteinreiche Brot von UNE FOODS ist mehr als ein Klassiker in neuem Gewand: Es vereint hohe Nährstoffdichte mit Genuss und Alltagstauglichkeit – perfekt für alle, die bewusst essen und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Die funktionale Backmischung liefert pro 100 g ganze 45 g Protein und 24 g Ballaststoffe – ohne zugesetzten Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne leere Stärke.

✅ Enthält klinisch geprüftes Kollagenhydrolysat für ein vollständiges Aminosäureprofil
✅ Ca. 82 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot
✅ Hergestellt in Deutschland, zertifizierter Mischbetrieb
✅ Haltbar, saftig, locker – auch nach dem Backen

Die Vorteile auf einen Blick

- 45 g Protein / 100 g – mit Kollagenhydrolysat (klinisch geprüft)
- 24 g Ballaststoffe / 100 g – für eine ausgewogene Ernährung
- Lower Carb – nur 8 g Kohlenhydrate / 100 g
- Ohne Zuckerzusatz, ohne Stärke, ohne Zusatzstoffe

Ein Hauch Kreativität für deine Lieblingsprodukte

Unsere Produkte sprechen für sich – und manchmal auch in Reimen. Lass dich inspirieren und entdecke ihre besondere Seite!

Das Brot der kleinen Wunder

Tomate und Cheddar, ein mutiges Paar,
mit 24 Gramm Ballaststoffen, einfach wunderbar.

45 Gramm Protein, die Kraft, die man mag,
nur 8 Gramm Kohlenhydrat – das ist ein Schlag!
Ein Brot, das begeistert, Tag für Tag.

FAQ

Ist dieses Produkt Lower Carb?

Ja! Unser Protein-Brot enthält deutlich weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot und ist eine hervorragende Wahl für eine Lower-Carb-Ernährung. Durch die Kombination aus hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen sorgt es für eine langanhaltende Sättigung.

Kann ich das Brot auch einfrieren?

Ja! Das fertige Brot lässt sich problemlos einfrieren. Wir empfehlen, es nach dem Abkühlen in Scheiben zu schneiden und portionsweise einzufrieren – so bleibt es frisch & griffbereit.

Zubereitung

Teig vorbereiten: Die Mischung mit 225–250 ml lauwarmem Wasser und 2–3 EL Öl zu einem glatten Teig kneten. Wir empfehlen, den Teig etwas länger zu kneten (mit dem Knethaken mindestens 4–6 Minuten), um eine optimale Konsistenz und Lockerheit zu erzielen.
Gehen lassen: Den Teig 45–50 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Backen: Den Teig in eine Backform geben und bei 170 °C je nach Ofen für 35–50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen: Lassen Sie das Brot vor dem Verzehr auskühlen, damit es sein volles Aroma entfaltet.

Kreative Topping-Ideen für dein Protein-Brot:

Gönn dir Abwechslung mit diesen köstlichen Toppings – perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder als herzhafter Snack!

🥑 Avocado & Ei – Perfekte Kombination für eine Lower-Carb-Ernährung.
🧀 Cream Cheese & Lachs – Reich an wertvollen Fetten und Proteinen.
🍅 Tomaten & Basilikum – Frisch, leicht und ideal für ein clean-label Sandwich.
🍫 Kakaofasern, Mandelmus & Beeren – Für eine süße, ballaststoffreiche Variante.
🥓 Keto-Style mit Bacon & Cheddar – Knusprig, würzig & sättigend.