Eiweißbrot backen – so gelingt es zu Hause
Selber Brot backen liegt im Trend und Eiweißbrot erst recht. Wer weniger Kohlenhydrate…
Maulwurfkuchen mit der Kuchen-Backmischung – Rezept zum Aushöhlen
Maulwurfkuchen mit der Schokokuchen Backmischung – Rezept zum Aushöhlen Maulwurfkuchen…
Präbiotika: Was sie sind, welche Lebensmittel sie enthalten – und der Unterschied zu Probiotika
Präbiotika-Lebensmittel sind gerade überall: in Getränken, Joghurts, Pulvern und Kapseln.…
Was sind Ballaststoffe? Arten, Lebensmittel und Pflanzenfasern erklärt
Sie machen satt, enthalten kaum Kalorien und trotzdem vergessen die meisten von uns sie:…
Wie viel Kollagen pro Tag? Was Studien zu den verwendeten Mengen zeigen
Wer nach Kollagenpulver sucht, stößt schnell auf ganz unterschiedliche Angaben: 2,5 g, 5…
Was ist Kollagen? Kollagenhydrolysat und Kollagenpeptide einfach erklärt
Kollagen begegnet uns inzwischen in Pulvern, Drinks und Nahrungsergänzungsmitteln. Auf…
Warum Kollagen + Inulin & Kakaofasern eine durchdachte Kombination sind
Kollagen mit Ballaststoffen ist im deutschen Markt eine seltene Kombination – die meisten…
Eiweißbrot: Was steckt dahinter – und worauf solltest du achten?
In diesem Ratgeber erfährst du, was Eiweißbrot ist, wie es sich von klassischem Brot…
Haferflocken und Low Carb: Wie sinnvoll sind Haferflocken wirklich?
In diesem Ratgeber erfährst du, wie viele Kohlenhydrate Haferflocken enthalten, ob sie zu…
Fibermaxxing: Warum Ballaststoffe gerade im Trend sind – und wie UNE Foods sie alltagstauglich macht
Mehr Ballaststoffe im Alltag – ohne komplizierte Routinen, ohne zusätzliche Produkte und…
Upcycling in Lebensmitteln: Was dahintersteckt – und warum es relevant wird
Immer mehr Lebensmittelhersteller sprechen von „Upcycling“. Doch was steckt dahinter?…
Warum wir Kollagen nicht isoliert denken
Kollagenprodukte bestehen häufig ausschließlich aus Protein. Bei UNE Foods verfolgen wir…
Ist Honig gesünder als Zucker? Was die Wissenschaft wirklich sagt
Sind Datteln, Honig oder Kokosblütenzucker besser/gesünder als Zucker? Diese Frage…
Wissenschaftler entdecken 5 Gehirnphasen und 4 kritische Wendepunkte – in welcher Phase befindet sich das Gehirn?
Das Gehirn altert nicht linear – und genau darin liegt seine Stärke Warum fällt das…
Die stille Revolution der Ovarien und warum aktuelle Forschung unser Verständnis von Menopause, Fruchtbarkeit und weiblichem Altern neu ordnet
Die stille Revolution der Ovarien und warum aktuelle Forschung unser Verständnis von…
So gut wie selbst gekochte Knochenbrühe – nur moderner
Bone Broth erlebt aktuell ein Comeback. Seit Jahrhunderten wird Knochenbrühe in vielen…
Zucker – der stille Saboteur unseres Gehirns
Neue Forschungsarbeiten beschäftigen sich zunehmend mit dem Zusammenhang zwischen…
Pommes oder Brokkoli? Warum dein Körper Kalorien unterschiedlich bewertet
Pommes oder Brokkoli? Warum dein Körper Kalorien unterschiedlich bewertet Kalorien geben…
Longevity & Zellgesundheit: Warum Mitochondrien der Schlüssel zu mehr Energie und gesunder Alterung sind
Longevity & Zellenergie: Warum Mitochondrien aktuell so intensiv erforscht werden…
Wie Zucker & Stress unser Zellalter beeinflussen – und was sich dagegen tun lässt
Zucker, Stress & moderne Lebensweise – warum Ernährung heute stärker diskutiert wird…