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Ballaststoffreiches Brot mit Kollagenhydrolysat – clean label

2er-Bundle PRO-FI Protein-Fiber Backmischung – Tomate-Cheddargeschmack | Eiweißreich, Ballaststoffquelle & Lower Carb | Ohne Zuckerzusatz | 370 g| 2 x 370 g

Ursprünglicher Preis war: 15,00 €Aktueller Preis ist: 13,99 €.

(18,91 € / 1 kg)

Inkl. MwSt. | Lieferzeit: 2–3 Werktage (innerhalb Deutschlands), 10 Werktage (international).

Ab 49 € versandkostenfrei (DE)! 📦

Tomate-Cheddar trifft auf 45 g Protein & 24 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit Kollagenhydrolysat und typischem Aminosäureprofil – ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe.
Lower Carb, Clean Label, vielseitig einsetzbar – z. B. für Snack, Sandwich oder Frühstück.

Vorrätig

Zutaten & Allergene

Zutaten

Weizenprotein, Goldleinsamenmehl, Haferfasern, Kollagenhydrolysat (Typ I und III, vom Rind), Eiklarpulver, Akazienfasern, geschrotete Sonnenblumenkerne, Inulin, Tomatenflocken (5 %), Ackerbohnenproteinisolat, Sesam, Hefe, Cheddar-Aroma (1,6 %), Speisesalz, Gewürze.

Allergene

Weizen, Hafer, Ei, Sesam.

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	1366 kJ /326 kcal
Fett	7,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	8,6 g
- davon Zucker	3,6 g
Ballaststoffe	24 g
Eiweiß	45 g
Salz	1,7 g

🥪Protein-Fiber Backmischung – eiweißreich, lower carb & clean label

Proteinreich, ballaststoffreich & lower carb – mit echten Tomatenstückchen und würzigem Cheddar.
Ideal für alle, die bewusst essen wollen – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Perfekt für die moderne Brotzeit:
Herzhaft, sättigend und clean – ganz ohne Mehl, Zuckerzusatz oder künstliche Zusätze.

Ein Brot, das funktioniert – für Sportler:innen, Clean-Eater:innen und alle, die bewusst genießen wollen.

Das macht unser Tomate-Cheddar-Proteinbrot besonders:

✅ Kollagenhydrolysat – klinisch geprüft
✅ 82 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot – nur 8 g / 100 g
✅ Ohne zugesetzten Zucker – ohne Stärke, ohne Zusatzstoffe
✅ Hergestellt in Deutschland – zertifizierter, transparenter Mischbetrieb
✅ Herzhafter Geschmack nach Tomate & Cheddar – mit echten Tomatenstückchen, angenehm aromatisch
✅ Locker, fluffig, einfach lecker – ideal zum Frühstück, Snack oder Sandwich

Ein Hauch Kreativität für deine Lieblingsprodukte

Unsere Produkte sprechen für sich – und manchmal auch in Reimen. Lass dich inspirieren und entdecke ihre besondere Seite!

Das Brot der kleinen Wunder

Tomate und Cheddar, ein mutiges Paar,
mit 24 Gramm Ballaststoffen, einfach wunderbar.

45 Gramm Protein, die Kraft, die man mag,
nur 8 Gramm Kohlenhydrat – das ist ein Schlag!
Ein Brot, das begeistert, Tag für Tag.

FAQ

Ist dieses Produkt Lower Carb?

Ja! Unser Protein-Brot enthält deutlich weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot und ist eine hervorragende Wahl für eine Lower-Carb-Ernährung. Durch die Kombination aus hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen sorgt es für eine langanhaltende Sättigung.

Kann ich das Brot auch einfrieren?

Ja! Das fertige Brot lässt sich problemlos einfrieren. Wir empfehlen, es nach dem Abkühlen in Scheiben zu schneiden und portionsweise einzufrieren – so bleibt es frisch & griffbereit.

Wann passt das Brot am besten in meinen Alltag?

Die Kombination aus einem hohen Proteingehalt und einem hohen Ballaststoffanteil macht das Brot zu einer beliebten Wahl – ob im Alltag, nach dem Training oder als bewusste Alternative zu klassischem Brot.

So gelingt dein Backerlebnis – Schritt für Schritt

1. Teig vorbereiten
Mische den Beutelinhalt mit 225–250 ml lauwarmem Wasser und 2–3 EL Öl. Knete alles zu einem glatten Teig – am besten 4–6 Minuten mit dem Knethaken. So erreichst du eine optimale Konsistenz und schöne Lockerheit.

2. Teig gehen lassen
Lege den Teig direkt in eine mit Backpapier ausgelegte 20er-Kastenform. Dort darf er 45–50 Minuten ruhen – ganz ohne zusätzliches Einfetten. Du kannst ihn danach direkt backen, ohne Umstände.

3. Backen
Backe das Brot mit Ober-/Unterhitze bei 170–210 °C für ca. 35–50 Minuten – je nachdem, wie dein Ofen heizt. So entsteht eine lockere Krume und eine knusprige Kruste.

4. Unser Extra-Tipp
Stelle eine ofenfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens. Die zusätzliche Feuchtigkeit macht dein Brot besonders saftig.

5. Abkühlen & genießen
Lass das Brot vor dem Anschneiden vollständig auskühlen. So kann sich das volle Aroma entfalten. bitte auf englisch übersetzen:) danke im voraus

Kreative Topping-Ideen für dein Protein-Brot:

Gönn dir Abwechslung mit diesen köstlichen Toppings – perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder als herzhafter Snack!

🥑 Avocado & Ei – Perfekte Kombination für eine Lower-Carb-Ernährung.
🧀 Cream Cheese & Lachs – Reich an wertvollen Fetten und Proteinen.
🍅 Tomaten & Basilikum – Frisch, leicht und ideal für ein clean-label Sandwich.
🍫 Kakaofasern, Mandelmus & Beeren – Für eine süße, ballaststoffreiche Variante.
🥓 Keto-Style mit Bacon & Cheddar – Knusprig, würzig & sättigend.