Was sind Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind eine der drei Hauptquellen für Energie. Sie bestehen aus Zuckerbausteinen und kommen in verschiedenen Formen vor: Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker.

Einfach Zucker

• Einfache Kohlenhydrate: Schnell verfügbare Energie (z. B. in Obst und Honig).

Komplexe Zucker

• Komplexe Kohlenhydrate: Langsame Energielieferanten (z. B. Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse).

Die Rolle von Kohlenhydraten im Körper

Der Körper nutzt Kohlenhydrate als schnelle Energiequelle, aber nicht alle sind gleich. Während Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel langanhaltende Energie liefern, führen raffinierte Zucker zu schnellen Blutzuckerschwankungen.

Fazit: Kohlenhydrate bewusster auswählen

👉 Eine bewusste Auswahl an Kohlenhydraten kann helfen, Energie stabil zu halten und länger satt zu bleiben. Eine Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen, wie bei Pro-Fi, kann dabei unterstützen.

Dieser Beitrag dient ausschließlich zu Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung.