¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son una de las tres principales fuentes de energía. Están compuestos por unidades de azúcar y se presentan en distintas formas: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.

Azúcares simples

• Carbohidratos simples: energía de rápida disponibilidad (por ejemplo, en frutas y miel).

Azúcares complejos

• Carbohidratos complejos: proveedores de energía más duradera (por ejemplo, cereales integrales, legumbres, verduras).

El papel de los carbohidratos en el organismo

El cuerpo utiliza los carbohidratos como fuente rápida de energía, pero no todos son iguales. Mientras que los cereales integrales y los alimentos ricos en fibra proporcionan energía prolongada, los azúcares refinados provocan rápidas fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre.

Conclusión: elegir carbohidratos de manera consciente

👉 Una elección consciente de los carbohidratos puede ayudar a mantener la energía estable y a prolongar la sensación de saciedad.
La combinación con fibras de alta calidad, como en PRO-FI de Une Foods, puede contribuir a ello.

Aviso: Este artículo tiene únicamente fines informativos y no sustituye el asesoramiento médico.