Unsere Tomatenflocken entstehen aus reifen, sorgfältig ausgewählten Tomaten, die schonend getrocknet und grob zerkleinert werden.
So bleibt ihr natürlicher Geschmack erhalten. Sie sind aromatisch, fruchtig und schmecken typisch nach sonnengetrockneten Tomaten.

Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Lycopin, einem natürlichen Carotinoid und sekundären Pflanzenstoff, der der Tomate ihre rote Farbe verleiht. Getrocknete Tomaten enthalten etwa 950 µg Lycopin pro Stück, während frische Tomaten etwa 500 µg enthalten. Durch den Trocknungsprozess wird das Lycopin konzentriert und bleibt vollständig erhalten.

Reich an Vitamin C, das auch nach dem Trocknen in bedeutenden Mengen vorhanden ist. Vitamin A, die B-Vitamine B1 und B6 sowie Vitamin E und Vitamin K runden das Vitaminprofil ab.

An Mineralstoffen liefern Tomatenflocken Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Eisen. Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Mangan und Jod sind ebenfalls enthalten.

Ein intensiv-aromatisches Produkt aus sonnengereiften Tomaten, das die Essenz des Sommers bewahrt.

Ein Stück mediterrische Wärme; pur, naturbelassen und frei von Zusätzen.

Zu finden im: Tomate-Cheddar-Brot.