Unser Mandelmehl entsteht aus blanchierten Mandeln, schonend vermahlen zu einer zarten, grießfeinen Textur. Mandeln gehören zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt;  ihr mild-nussiger Geschmack gilt seit der Antike als Symbol für Reinheit und Fülle.
In unseren glutenfreien Backmischungen vom Schokokuchen bis zum Weißbrot verleiht es natürliche Milde, Fülle und einen sanften, nussigen Duft, der Wärme und Leichtigkeit verbindet. Mandelmehl ist reich an Vitamin E und Vitamin B2. An Mineralstoffen liefert es besonders viel Magnesium, Kalzium, Kupfer und Zink. Es enthält außerdem gesunde ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe.

Das Besondere: Mandelmehl ist glutenfrei und bringt einen natürlichen, leicht süßlichen Geschmack mit.

Rein pflanzlich, naturbelassen und frei von Zusätzen. Ein ehrlicher Rohstoff, der Klarheit und Geschmack auf harmonische Weise vereint.

Zu finden im: Protein- und ballaststoffreichen Schokokuchen und im glutenfreien Weißbrot.