Zart in der Farbe, mild im Geschmack und voller Leben.
Unser Goldleinmehl entsteht aus sorgfältig entölten Samen der Leinpflanze, die in einem schonenden Kaltpressverfahren verarbeitet und anschließend fein vermahlen werden.
Es bewahrt die natürliche Süße des goldenen Samens und schenkt jeder Rezeptur eine sanfte Tiefe – dezent, harmonisch, ausgewogen. Mit seinem feinen Restölgehalt und dem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen verbindet dieses Mehl Nährstoffreichtum mit Leichtigkeit.
Glutenfrei, naturrein und vielseitig – ein stiller Baustein, der Struktur schenkt, ohne zu beschweren.
Goldleinmehl erinnert daran, dass wahre Stärke oft ganz leise ist.

Zu finden im: Tomate-Cheddar Brot & im Pizzateig.