Unser Bio Kokosmehl entsteht aus dem Presskuchen der Kokosnuss – fein vermahlen, mild im Duft, natürlich süß im Charakter.
Es trägt die Wärme der Frucht in sich und verleiht unserem glutenfreien Schokokuchen eine weiche, ausgewogene Struktur. Vegan, rein pflanzlich und frei von Zusätzen.
Ein Nebenprodukt, das zeigt, wie Kreisläufe entstehen, wenn Natur mit Bedacht genutzt wird – pur, nahrhaft und voller Leichtigkeit.

Reich an pflanzlichem Protein (etwa 20 bis 23 %) und außergewöhnlich ballaststoffreich (bis zu 35 %). Arm an Kohlenhydraten.

Enthält B-Vitamine (B1, B2, B3, B6), Vitamin C und Vitamin E. Liefert die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Eisen sowie die Spurenelemente Zink, Mangan und Kupfer.

Natürlich glutenfrei, ein tropisches Mehl, das Leichtigkeit mit Fülle verbindet.

Zu finden im: Glutenfreien Schokokuchen.