Fina, serena y llena de fuerza – una esencia silenciosa del grano.
Nuestra proteína vital de trigo se obtiene del núcleo del grano de trigo mediante un proceso delicado que preserva su estructura natural. Es el corazón del trigo: 100 % vegetal, rica en proteínas vegetales y maravillosamente versátil.

Clara en color, suave en aroma y de textura fina. Su alto contenido proteico aporta a nuestras mezclas estabilidad y ligereza a la vez – un equilibrio entre fuerza y delicadeza.
Una materia prima que transforma la sencillez en fortaleza y deja en cada producto esa estructura sutil y perceptible que se siente como verdadera calidad.

Presente en: Pan Tomate-Cheddar y masa para pizza.