¿Qué son las grasas?
Durante mucho tiempo, las grasas han tenido mala fama, pero en realidad son esenciales para nuestro organismo. No solo aportan energía, sino que también son importantes para las estructuras celulares, las hormonas y la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
Lo decisivo es la calidad de las grasas.
Los diferentes tipos de grasas
- Grasas saturadas: se encuentran en productos de origen animal y en el aceite de coco. En una dieta consciente y equilibrada desempeñan un papel importante.
- Grasas insaturadas: grasas valiosas presentes en los frutos secos, el aguacate, el aceite de oliva y el pescado. Apoyan numerosas funciones del organismo.
- Grasas trans: grasas endurecidas de forma industrial presentes en la comida rápida y en los productos ultraprocesados. Su consumo debe y suele considerarse de manera crítica.
Conclusión: las grasas no son el enemigo
👉 Las grasas no son el enemigo: lo importante es el equilibrio adecuado. Una elección consciente puede influir positivamente en la alimentación.
👉 Las grasas de alta calidad, combinadas con fibras como en las mezclas para hornear PRO-FI de Une Foods, pueden ser un complemento valioso.
Aviso: Este artículo tiene únicamente fines informativos y no sustituye el asesoramiento médico.
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